Denne PUD-osten er laget utelukkende i fylkene Derbyshire, Nottinghamshire og Leicestershire. Laget av hel kumelk. Pastaen er mug og smaken er robust. Den har en kremet tekstur med blå årer av Penicillium roqueforti.

Næringsinnhold per 100 g

Energi (KJ) 1700 Energi (kcal) 410 Fett (g) 35 Hvorav mettede fettsyrer (g) 23 Karbohydrat (g) 0.1 Hvorav sukkerarter (g) 0.1Kostfiber (g) 0 Protein (g) 23.7 Salt (g) 2

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.

Fri for gluten

Fri for skalldyr

Fri for egg

Fri for fisk

Allergener
Ja: Melk
Kan ha spor av: Ingen

Fri for peanøtt