En jevn, voksaktig teksturert, litt granulær nederlandsk Gouda som er modnet i rundt 18 måneder. Den resulterende osten har en dyp, dvelende myk smak med hint av karamell og marmite på ganen. Dette er en fantastisk ost for matlaging og passer ekstremt godt til pistasj og fiken.

Ingredienser: Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, melkesyrebakterier,  konserveringsmiddel: natriumnitrat E251, fargestoff: karoten E160.

Næringsinnhold per 100g;

Energi 1788kj/431kcal

Fett 34,0 g

hvorav mettede fettsyrer 23,3 g

Karbohydrater 0, 0 g

herav sukkerarter 0, 0 g

Protein 29, 0 g

Salt 2,3 g