Morbier AOP råmelk 250g

Type deig: Ukokt presset deig
Type melk: Ku, rå melk
Opprinnelse: Franche-Comté
Fett: 45%

(FRA) Morbier Upasteurisert ost AOP 250g

Morbier AOP råmelk 250g
Morbier Cheese er en halvmyk kumelksost fra Frankrike oppkalt etter den lille landsbyen Morbier i Franche-Comté. Den er elfenbensfarget, myk og lett elastisk, og er umiddelbart gjenkjennelig på det tynne sorte laget som skiller den horisontalt i midten. Den har en skall som er gulaktig, fuktig og læraktig.